La República Mexicana es conocida internacionalmente por su cultura, gente, calidez, idioma y por sus sitios declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, lugares tradicionales deslumbrantes, que gracias a su belleza natural se vuelven fascinantes.
Apan, siendo la capital mundial del pulque, acoge a la hacienda Zotoluca, la más antigua de la región, su nombre está en náhuatl que significa sitio donde abundan las palmas o zotoles, tiene toques arquitectónicos europeos, pero sin perder la personalidad mexicana, que en la época del Porfiriato el pulque se vuelve primera economía nacional, esta fue ganadera, cerealera y actualmente pulquera, que es dirigida por Julio Uribe.
Esta hacienda se destaca por el festival de los sentidos que apoya a los Ciegos Fundación Hidalguense, se lleva a cabo cada año 2 días de los primeros del mes de diciembre, muchas marcas reconocidas localmente y global que reúnen esfuerzos para apoyar esta noble causa, además de ser anfitriones de diversos eventos exclusivos y únicos como reuniones corporativas, sociales, bodas, etc.
Data de 1570 construida por el Virrey Don Luis de Velazco y Alarcón que actualmente tiene un gran atractivo turístico, cuenta con 25 habitaciones, una boutique con productos 100% artesanales algunos creados en Zotoluca, helipuerto, capilla que fue diseñada por el arquitecto Rivas Mercado que hizo un diseño en honor a la virgen de Guadalupe, en el techo tiene 6 candiles los cuales forman un camino a la séptima luz que es Dios, vinoteca, panadería, cocina la cual tiene platillos de alta cocina mexicana y en la cual ellos cultivan sus propios insumos en viveros frutales y de hortalizas que tienen en la hacienda, un tinacal octagonal con estilo Mudéjar haciendo homenaje al pulque de la hacienda , troje con muros de adobe, salón, además de que puedes realizar distintas actividades que puedes realizar con tu familia y amigos al aire libre como montar a caballo, pasear en globo, taller de mieles, paseo en carreta, visita al apiario, taller de sombreros, baño en pulque, etc.; y disfrutar de su vista de 360 grados, puedes ver los llanos de Apan y los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl. Si buscas en donde pasar tu fin de semana, conectar con la naturaleza, respirar aire fresco, conocer sobre la cultura y entretenerte este lugar es perfecto.
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